无酒的日子
当然指的是白酒。去年的梅子酒已经喝完了，今年的梅子酒还要过些时日才能喝，中间留下了一个空档，不得不用啤酒聊以打发酒虫。
不知不觉喜欢上了用高度白酒泡的梅子酒。梅子要稍青，方可让香气慢慢沁入酒中，熟透了的不行。冰糖要适量，以中和梅子的酸。酒精可适当挥发掉一些，但不能太多，太多则非酒矣。如此，六七月后，亦酸亦甜亦香亦辣的梅子酒就可以喝了，实为补胃健脾且不上头之佳品。为了比较一下酒的味道如何，特去超市买过上海产的名牌，一尝之下，比我自己泡的实在差了不只一点。
无酒的日子四处找酒。于是，过些日子应该能喝到纯纯的玉米酒，多数白酒都有用玉米，但纯粹用玉米酿的酒以前未喝过。再过些日子，还应该能喝到友人从俄罗斯带回来的伏特加，略苦的况味令人难忘。不过在这之前，我恐怕要狠狠心弄瓶国窖了，觊觎已久……
