今天真TMD郁闷啊，一大早上班心情就狂不爽，调整了半天没调过来，以致于来了几波客户一单生意都没谈下来，只好顺其自然了。而后又在琢磨那个胎死腹中的创业计划，研究着怎么样能起死回生呢！

饭是吃不下的，这次从老家回来后落下个严重的后遗症，吃什么都不香，喝什么都不甜。那天中午几个同学请我去我们镇现在很出名的餐厅“明思味”搓了顿，怀念啊怀念，那“纸包豆腐”，那“炒蕃薯丝”，那“笋果”。。。哦哦哦，我的口水啊

今天实践了纸包豆腐。

材料：日本豆腐，肉末，火腿，鸡蛋，葱末

做法：

豆腐切成小块，火腿切一点点，1平方CM就好了，肉末我自己用瘦肉剁的，累啊，我可怜的小手，当然你要懒可以买现成的，不过只要一点点就够了，鸡蛋打好放一边备用，葱还真就一点点就行了，千万别放多。然后就是放油热锅了，我不知道师傅是放多少，我基本是用了煎的量就觉得够了。

豆腐上面放肉末，据那天研究放的量是跟豆腐切面一样多的，厚薄则随各人喜欢了，放完肉末再放一点点火腿，然后加葱末，接着浸一下鸡蛋在微热的油中煎，直煎成金黄色就大功告成了。

完工的样子，整形

撕开看看里面

照相技术真不是一般的烂，欢迎用金币当砖块扔。。然后请问流口水没？反正我是流了。以前非常不喜欢日本豆腐，无论是铁板的还是煲的，通通的不爱吃，这下新鲜了，居然可以这样做，嗯，暂时来说，我还是喜欢吃滴，嘿嘿

PS：整个过程忙着干活忘了拍照，只有现成的相片上来鸟，那是人家大厨做的，当然，我做的还是不及人家大厨的味道，不然我可以改行去开餐馆了。

下面这个叫做“炒蕃薯丝”，也是我们那边极受欢迎的一道小吃，主材料是蕃薯和花生及鱼腥菜（这个目前只听说潮汕有，在珠海很多潮汕人种有，俺那贪吃的老娘也种有），当然凌大小姐还不知道是怎么做的，材料很重要，还没找到合适的蕃薯，紫色的，要够粉才行。相片同样是凌尘那只老发抖的手拍的，作品当然是人家大厨的。

然后还有这个，叫笋果，靠啊。。这东西我在老家时怎么就没吃过，果条和竹笋是最主要的材料，在珠海是没法做了，因为材料没有，果条这玩意珠海相似的叫河粉，果字的左手还有个偏傍“米”，合起来是“米果”，但是字库里没有。口味出了我们那个镇外边完全做不到，不知道是不是水的原因，包括揭东县城都没有，但是前些日子在珠海的夏湾我居然在一家潮菜馆吃到很相似的口味，神奇啊，激动得不行。现在笋果成了我们那个镇的招牌菜，那些骚包的有车一族和整天开着公车到处FB的人现在一说到吃，就总提我们那这个叫做果条的玩意，凌大美女一点都不感冒，我只喜欢拿果条来弄果条汤，加牛肉丸肉丸肉饼。。。

还有竹笋，外边的人总拿竹笋来炒果条，我只喜欢拿竹笋来煲老鸭汤，那才是一个字“正”！

看到没，软的是果条，硬点的是笋丝。

老家还有非常多好吃的东西，我现在非常想搬回去，学我的同学说，同时过两种生活，即城市的生活，农家的生活。泪奔。。

反正我现在是吃不下饭了！！！准备组个美食团回去，彻底FB下！